SATE UDANG

BAHAN :

• 400 gr Udang Besar
• 6 buah Cabai Merah
• 4 buah Kemiri
• 1/2 sdt Kencur
• 1 sdt Kunyit
• 1 sdt Bawang Putih Goreng
• 1 sdt Air Jeruk Sambal
• 1 sdm Gula Pasir
• Garam dan tusuk sate secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan udang dan kupas kulitnya (ini alasannya kenapa harus pakai udang yang besar, kalo dikupas kulitnya biar masih kelihatan besar)
2. Semua bumbu dihaluskan, campur dengan udang.
3. Udang berbumbu ditusuk lalu dipanggang.
4. Hati-hati dalam memanggang jangan sampai GOSONG nanti pahit, dan yang penting jangan sampai kena tangan, Sakit.