SATE AYAM

SATE AYAM AYAM

Bahan:

• 2 buah dada ayam
• 1 sdm minyak goreng
• tusuk sate

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 1 sdt asem jawa
• garam secukupnya
• gula jawa secukupnya

Cara Membuat Sate:

• Pisahkan daging dada ayam dari tulangnya.
• Potong daging ayam sesuai selera. Biasanya 1x2x2 cm.
• Aduk potongan ayam dengan minyak goreng dan bumbu yang sudah dihaluskan lalu diamkan selama 15-30 menit supaya bumbu meresap.
• Kemudian, tusukan 3-4 potong daging ayam pada setiap tusukan sate.
• Panggang sate di atas bara api sampai sate matang, jangan lupa sate perlu dibolak-balik waktu memanggang.
• Sate siap dihidangkan dengan membubuhkan Sambal sate diatasnya lalu taburkan irisan bawang merah di atas Sambal sate.
• Sate paling enak kalu dimakan sewaktu masih panas.

Untuk 24 tusuk.