Bahan · 500 gr daging sapi has dalam, potong dadu
· 3 sendok makan minyak
· air asam secukupnya
Bumbu dihaluskan:
· 8 bawang merah
· 2 siung bawang putih
· 6 kemiri disangrai
· 5 cabe merah
· jahe secukupnya
· kunyit secukupnya
· 1 sendok teh ketumbar
· terasi sesuai selera
· garam secukupnya
· gula merah secukupnya
Cara membuat :
Campur daging dengan minyak, air asam, dan bumbu halus. Diamkan 15 menit, tusukkan pada tusuk sate.
Panggang diatas bara api/panggangan kompor/oven grill sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu .
No comments:
Post a Comment